借款日期没到,但是不付利息,可以起诉吗

借款未到期一般不能起诉，但借款人如表示将违约，可提前起诉。根据《民法典》规定，应按借条约定期限主张权利，若借款人预示违约，出借人有权提前起诉，要求解除合同并追责，避免资金损失。
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借款未到期不付利息，处理方式有等待到期或提前起诉。若借款人信誉良好，可等待借款到期再行主张；若借款人已明确表示或行为预示将违约，应选择提前起诉，以保障自身权益。
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未到期不付息，视情况处理。1. 如借款人信誉好，可暂不采取措施，等待到期后再处理。2. 若借款人明确表示或行为预示违约，应收集证据，如借条、聊天记录等，向法院提起诉讼，要求解除合同并追究其违约责任，以保护自己的合法权益不受损害。